每 100 克
| 水 (克 ) | 54.45 |
| 热量 (大卡 ) | 212.0 |
| 热量 (千焦 ) | 887.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 8.23 |
| 灰份 (克 ) | 2.02 |
| 碳水化合物 (克 ) | 24.6 |
| 钙 (毫克 ) | 43.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.21 |
| 镁 (毫克 ) | 30.0 |
| 磷 (毫克 ) | 70.0 |
| 钾 (毫克 ) | 248.0 |
| 钠 (毫克 ) | 555.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.15 |
| 铜 (毫克 ) | 0.157 |
| 锰 (毫克 ) | 0.371 |
| 硒 (微克 ) | 11.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.2 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.4 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.53 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.93 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.15 |
| 总叶酸 (微克 ) | 48.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 30.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 69.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.64 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 12.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 230.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.98 |
| 14:0 (克 ) | 0.299 |
| 16:0 (克 ) | 2.293 |
| 18:0 (克 ) | 1.388 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.022 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.022 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.485 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.451 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.034 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 27.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.13 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.409 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.432 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.81 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.733 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.23 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.13 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.427 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.49 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.65 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.313 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.61 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.886 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.193 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.684 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.68 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.436 |